← 返回食谱列表
黄油曲奇
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解
2
步骤 2
分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀
3
步骤 3
面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌
4
步骤 4
面糊放冰箱冷藏一会，装裱花袋。烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距
5
步骤 5
挤好花的坯子再放在冰箱里冷藏一会
6
步骤 6
180度，放烤箱中层烤至边缘着色即可，大约需要12-15分钟