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糖渍苹果饼干

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

黄油室温软化后用打蛋器搅打均匀,加入糖打至黄油颜色发白蓬松

2

步骤 2

分次三次加入打散的蛋液

3

步骤 3

用打蛋器搅打均匀之后再加下一次

4

步骤 4

筛入粉类，用橡皮刮刀拌至无干粉

5

步骤 5

加入苹果丁拌匀

6

步骤 6

用勺子舀到烤盘上，再用勺底将面糊摊得大小一致，薄厚均匀。烤箱预热至180度,烤盘放入中层上下火烤约25分钟

💡 厨师提示

1.这道饼干有软曲奇风格，如果想吃脆点的可以将苹果丁切小，面糊适当摊的更薄一些。
2.所给出的烘烤时间和温度根据自己用的烤箱做适当的调整。
3.原配方中的苹果丁用的是朗姆苹果丁。