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下午茶必备【酥酥曲奇】

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

黄油软化后，加入糖粉

2

Step 2

打发到黄油颜色变浅，呈羽毛状。

3

Step 3

分次加入蛋液，每次都要充分拌匀

4

Step 4

加入过筛过的高粉和玉米淀粉混合物。用刮压的手势拌匀，无需多半会影响蓬松。

5

Step 5

装入裱花袋，挤入烤盘。

6

Step 6

165度，18分钟左右。中层。

💡 Chef's Tips

1、烤的时候下层可以放个烤盘，防止下火过旺。
2、哪位高手能教教我怎么让花纹更立体更好看啊、