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青椒牛肉皮萨

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团

2

Step 2

面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大

3

Step 3

青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用

4

Step 4

在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上

5

Step 5

用叉子在面饼上扎出气孔

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Step 6

涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪

7

Step 7

再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒

8

Step 8

最后再撒一层马苏里拉奶酪

9

Step 9

烤箱预热200度，中层，烤25分钟

💡 Chef's Tips

1、马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。