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青椒牛肉皮萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
把高筋面粉、干酵母、白糖、盐混合在大碗中，用温牛奶和面，再加入色拉油，揉成光滑的面团
2
步驟 2
面团盖上保鲜膜，室温下发酵1小时，直到体积变成原来的两倍大
3
步驟 3
青椒和黄椒洗干净分别切成小碎块备用
4
步驟 4
在皮萨盘中刷上一层薄薄的油，把发酵好的面团擀成圆形平铺在皮萨盘上
5
步驟 5
用叉子在面饼上扎出气孔
6
步驟 6
涂上一层提前做好的皮萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪
7
步驟 7
再均匀地撒上青黄椒粒、玉米粒、牛肉粒
8
步驟 8
最后再撒一层马苏里拉奶酪
9
步驟 9
烤箱预热200度，中层，烤25分钟
💡 廚師提示
1、马苏里拉奶酪是做皮萨专用的，不能换成其它的芝士。