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Pizza面的和面法
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将酵母与温水混合后等起泡
2
步驟 2
在面里倒入盐混合后放入橄榄油,最后倒入发酵好的酵母水
3
步驟 3
用手一点点擀至平滑
4
步驟 4
揉好的面团在表面划2刀让它均匀发酵
5
步驟 5
在表层擦少许橄榄油
6
步驟 6
盖上潮湿的布等2小时左右
7
步驟 7
将面团内的气体打出
8
步驟 8
切分成合适的大小
9
步驟 9
其中的一块干揉圆进行擀至
10
步驟 10
使其成为圆形或者方形（合适自己的烤盘就好）,越薄越好~当然如果你喜欢吃厚的话也不必要特别薄