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番茄披萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
面粉过筛，放入钢盆
2
步驟 2
倒入酵母水拌均
3
步驟 3
在加入橄榄油，盐，砂糖，蛋黄揉匀成面团
4
步驟 4
将刚和好的面团摔打揉至光滑，再盖上保鲜膜发酵
5
步驟 5
面团发酵的同时可以准备其他材料
6
步驟 6
待面团体积膨胀为2倍大时，取出再次揉匀，盖上保鲜膜进行2次发酵
7
步驟 7
将发酵好的面团擀成圆形面饼，并用手指将边缘压厚，中央部分用叉子均匀叉出洞即可