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四色披萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
干酵母用35度的温水浸泡搅匀
2
步骤 2
放入除黄油以外的所有面团材料，和面
3
步骤 3
加入黄油，使劲揉，把黄油揉匀，一直揉到面出筋，表面光滑不粘手
4
步骤 4
容器表面盖上保鲜膜，让其发酵
5
步骤 5
手指沾上面粉，插入面团，小洞不回缩，发酵结束。取出排气，松弛15分
6
步骤 6
松弛后的面团擀成圆形,铺入烤盘中，用叉子扎上小眼；在烤箱内200度烤制5分钟