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芝加哥深盘pizza

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

烟熏火腿切成小丁（骰子大小）

2

步骤 2

马苏里拉乳酪切成小丁（骰子大小）

3

步骤 3

胡萝卜洗干净，擦成丝

4

步骤 4

烟熏火腿，马苏里拉乳酪，胡萝卜混合均匀，加入少量淀粉，混合均匀

5

步骤 5

把匹萨面团抻拉成饼，把馅料放进去，面团边缘折起

6

步骤 6

烤箱预热230C，烤15min，转低到190C,烤15min

💡 厨师提示

1.若是自己和匹萨面团，面团是半发酵面团，需要在面粉中加入酵母，盐和油
2.烤盘需要事先涂抹油，以免面团粘到烤盘上