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自制升级版可颂披萨

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自制升级版可颂披萨

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

将面团搅拌完成，发酵30分钟，冷冻2小时，包入片状黄油3折3次杆压至0.5厘米

2

步骤 2

步骤 2

将面团分割成宽13厘米，高20厘米的三角形

3

步骤 3

步骤 3

放入烤盘以温度28℃室温发酵50分钟

4

步骤 4

步骤 4

发酵好，表面刷上蛋液

5

步骤 5

步骤 5

放上芝士丝

6

步骤 6

步骤 6

在放上红椒，洋葱

7

步骤 7

步骤 7

放上培根丁

8

步骤 8

步骤 8

挤上沙拉酱

9

步骤 9

步骤 9

在放上适量芝士丝

10

步骤 10

步骤 10

以烤箱温度210℃烘烤18分钟左右