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大阪烧
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
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📝 Instructions
1
Step 1
中间发酵完成的面团3个
2
Step 2
将面团擀开至圆形放入烤盘
3
Step 3
以温度30℃，湿度75%发酵40分钟，发酵好表面刷上蛋液
4
Step 4
抹上番茄酱
5
Step 5
放上紫甘蓝
6
Step 6
放上培根肉
7
Step 7
挤上沙拉酱
8
Step 8
以烤箱温度上火200℃，下火190℃烘烤15分，出炉对折，在表面挤上沙拉酱
9
Step 9
洒上柴鱼片