← 返回食谱列表
脆底批萨
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步骤
1
步骤 1
全部材料混合后，用厨师机搅拌至扩展阶段，有小膜
2
步骤 2
放入抹油容器，室温发酵1小时至2倍大
3
步骤 3
分割2粉，稍作滚圆，松弛15分钟
4
步骤 4
用手拍扁面团，一手按住面团一边一手稍微拉扯，将面团整成饼状
5
步骤 5
涂pizza酱或者番茄酱，撒一层马苏，撒培根啊，青椒啊，黑橄榄，蘑菇啊，意大利香肠啊
6
步骤 6
最后再放马苏
7
步骤 7
提前30分钟预热烤箱250度，和石板
8
步骤 8
9寸pizza，烤10-12分钟左右