← 返回食谱列表

葡式蛋挞

👍 0 个赞 👁️ 6 次浏览 ✅ 0 人尝试

葡式蛋挞

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

台面撒粉，两长解冻后的饼皮重叠

2

步骤 2

步骤 2

擀长

3

步骤 3

步骤 3

卷起

4

步骤 4

步骤 4

分割

5

步骤 5

步骤 5

一面醮粉

6

步骤 6

步骤 6

醮粉面朝上放入蛋挞模中

7

步骤 7

步骤 7

沿模子捏开小面团，底部尽可能要捏薄，边缘略高于模子

8

步骤 8

步骤 8

松弛20分钟

9

步骤 9

步骤 9

糖加入奶油中混合均匀，加入牛奶混合均匀

10

步骤 10

步骤 10

加入蛋黄液混合均匀

11

步骤 11

步骤 11

筛入低粉，混合均匀

12

步骤 12

步骤 12

倒入挞液

13

步骤 13

步骤 13

入预热220度的烤箱，中上层，25分钟左右，挞液有焦点