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Kitty 猫酸奶慕斯

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

鱼胶片放在凉白开中泡化（备用）

2

Step 2

酸奶+糖粉搅拌均匀

3

Step 3

隔水加热鱼胶片使至融化微凉后与2搅拌均匀

4

Step 4

淡奶油打成糊状与3搅拌均匀

5

Step 5

倒出一些慕斯糊分别加入红色，黄色的色素

6

Step 6

在猫猫模具中分别把粉色糊倒在蝴蝶结上，鼻子部位倒入黄色的放入冰箱冻1分钟

7

Step 7

取出后把一半慕斯糊倒入模具中，放上一片切好的戚风蛋糕片，把余下的一部分再倒入模具中，最后放入冰箱冷冻4－8小时后就可以出模了

8

Step 8

出模后再用溶化的巧克力补上眼睛就完成啦！

💡 Chef's Tips

色素不用太多只需一小牙签就可以染的很漂亮呀~