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冻柠檬芝士慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
柠檬挤出汁儿，削出少许皮待用。
2
步骤 2
奥利奥去夹心，敲敲敲成碎儿，待用。
3
步骤 3
碎儿来了。
4
步骤 4
黄油跟奥利奥夹心混合，隔热水融化
5
步骤 5
融成黄油汁儿。
6
步骤 6
奥利奥碎儿加上黄油汁搅拌成蛋糕底，记得蛋糕模底部要用勺子压压压。入冰箱待用。
7
步骤 7
奶油奶酪隔水加热打顺滑。
8
步骤 8
把鱼胶片泡水变软后沥干水分。
9
步骤 9
水加糖融成糖水加柠檬汁，柠檬皮。鱼胶隔水融化加入柠檬糖水中。
10
步骤 10
加了柠檬鱼胶倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀
11
步骤 11
淡奶油加糖，牛奶，打发至五六分后分3次加入奶油奶酪糊中。倒入步骤六的饼底入冰箱4小时。
12
步骤 12
吃吧吃吧。