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冻柠檬芝士慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
柠檬挤出汁儿，削出少许皮待用。
2
步驟 2
奥利奥去夹心，敲敲敲成碎儿，待用。
3
步驟 3
碎儿来了。
4
步驟 4
黄油跟奥利奥夹心混合，隔热水融化
5
步驟 5
融成黄油汁儿。
6
步驟 6
奥利奥碎儿加上黄油汁搅拌成蛋糕底，记得蛋糕模底部要用勺子压压压。入冰箱待用。
7
步驟 7
奶油奶酪隔水加热打顺滑。
8
步驟 8
把鱼胶片泡水变软后沥干水分。
9
步驟 9
水加糖融成糖水加柠檬汁，柠檬皮。鱼胶隔水融化加入柠檬糖水中。
10
步驟 10
加了柠檬鱼胶倒入奶油奶酪糊中搅拌均匀
11
步驟 11
淡奶油加糖，牛奶，打发至五六分后分3次加入奶油奶酪糊中。倒入步骤六的饼底入冰箱4小时。
12
步驟 12
吃吧吃吧。