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巧克力奶茶慕斯

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巧克力奶茶慕斯

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:
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📝 步驟

1

步驟 1

牛奶+红茶煮沸,焖10分钟后再过筛,取奶茶汁备用

2

步驟 2

蛋黄+糖打散

3

步驟 3

淡奶油煮熟,缓缓冲入2混合,再与1混合

4

步驟 4

倒入硅胶玛芬模,4-5分满的样子,隔水烤,中下层,140度30分钟左右,放凉后进冰箱冷冻2-3小时