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椰子黄桃慕斯

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

蛋黄打散+细砂糖10g

2

Step 2

打发至颜色发白

3

Step 3

在蛋白内滴入柠檬汁，打成粗泡

4

Step 4

分3次加入细砂糖，打成干性发泡

5

Step 5

把2和4以切拌的手势混合

6

Step 6

杏仁霜和低粉混合过筛后，拌入5

7

Step 7

最后加入牛奶拌匀

8

Step 8

用200度烤10-12分钟