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桃子来了。蜜桃杂果慕斯。

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桃子来了。蜜桃杂果慕斯。

🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

1.蛋黄打散

2

Step 2

2.加入淡奶油

3

Step 3

3.打匀

4

Step 4

Step 4

4.筛入低粉切拌均匀

5

Step 5

5.蛋白加糖打至干性发泡

6

Step 6

6.分两次和蛋黄糊切拌均匀

7

Step 7

Step 7

7.入模磕出大气泡

8

Step 8

Step 8

8.160度30分钟出炉倒扣。

9

Step 9

Step 9

水果打成浆吉利丁粉加水微波炉溶解后倒入
扔冰箱里冷藏至粘稠。

10

Step 10

Step 10

淡奶油加糖打发。

11

Step 11

Step 11

混合均匀组合。