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草莓慕斯蛋糕

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

可可粉加热水搅拌至溶解

2

步骤 2

1中加入色拉油搅拌均匀

3

步骤 3

将低粉筛入2中，轻轻搅拌均匀

4

步骤 4

将蛋黄加入3中，搅拌均匀。这样蛋黄糊就做好了

5

步骤 5

开始准备蛋白霜，蛋清先用打蛋器打出大泡

6

步骤 6

然后加入白糖，继续打发

7

步骤 7

打发至硬性发泡就完成了

8

步骤 8

将1/3蛋白霜加入蛋黄糊，搅拌均匀

9

步骤 9

再将1/3蛋白霜加入8中，搅拌均匀

10

步骤 10

最后将剩下的1/3蛋白霜加入9即可。175度30-40分钟