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草莓慕斯蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
可可粉加热水搅拌至溶解
2
步驟 2
1中加入色拉油搅拌均匀
3
步驟 3
将低粉筛入2中，轻轻搅拌均匀
4
步驟 4
将蛋黄加入3中，搅拌均匀。这样蛋黄糊就做好了
5
步驟 5
开始准备蛋白霜，蛋清先用打蛋器打出大泡
6
步驟 6
然后加入白糖，继续打发
7
步驟 7
打发至硬性发泡就完成了
8
步驟 8
将1/3蛋白霜加入蛋黄糊，搅拌均匀
9
步驟 9
再将1/3蛋白霜加入8中，搅拌均匀
10
步驟 10
最后将剩下的1/3蛋白霜加入9即可。175度30-40分钟