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芒果慕斯(无饼底)

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芒果慕斯(无饼底)

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:
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📝 步骤

1

步骤 1

奶油奶酪软化加入糖打均匀

2

步骤 2

倒入打碎的芒果泥搅拌均匀

3

步骤 3

QQ糖隔水融化,QQ糖溶液倒入搅拌好的芒果芝士糊中搅拌均匀

4

步骤 4

鲜奶油打发到7分发可以流动的状态

5

步骤 5

将打发好的鲜奶油加到芝士糊中搅拌均匀

6

步骤 6

盛入到杯子中冷藏到表面凝固,另取25克QQ糖隔水融化,稍凉后加入芒果泥搅拌均匀,最后倒在芝士表面冷藏过夜