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巧克力咖啡慕斯蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
色拉油加水搅拌均匀
2
步驟 2
加入糖分拌匀
3
步驟 3
加入过两次筛的低粉完全搅拌均匀
4
步驟 4
蛋黄一个一个加入每加一个都搅拌均匀
5
步驟 5
蛋白分三次加糖打至湿性发泡
6
步驟 6
取三分之一的蛋白加入蛋黄糊拌匀
7
步驟 7
在把蛋黄糊全部倒入蛋白里完全的拌匀，不要画圈，上下翻拌
8
步驟 8
将拌好的面糊倒入模具
9
步驟 9
烤箱越热160度40分钟
10
步驟 10
烤好拿出立刻倒扣放凉脱模