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抹茶草莓慕司

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

鸡蛋打散,隔水加热到温热状态

2

步骤 2

加糖打发,打到浓稠有明显纹路

3

步骤 3

抹茶粉用少量水和开，加入蛋液中，分次加入过筛两次的低粉拌匀，取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均

4

步骤 4

入预热180度烤箱，中层25分钟左右