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抹茶草莓慕司
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
鸡蛋打散,隔水加热到温热状态
2
步驟 2
加糖打发,打到浓稠有明显纹路
3
步驟 3
抹茶粉用少量水和开，加入蛋液中，分次加入过筛两次的低粉拌匀，取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均
4
步驟 4
入预热180度烤箱，中层25分钟左右