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夏天快手甜品【芒果慕斯&芒果百利甜慕斯】
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
淡奶油+糖打至7成发；
2
步驟 2
吉利丁片2片泡软，加百利甜微波炉20秒融化，拌入淡奶油中搅匀；
3
步驟 3
芒果搅拌成泥，吉利丁片2片泡软，加少许热水融化，拌入淡奶油中搅匀。
4
步驟 4
盛入容器，冷藏数小时至凝固即可（如果时间紧，可以冷冻一会，但别冻过头）
💡 廚師提示
喜欢清淡口感的可以把淡奶油换成酸奶，不用担心热量过剩。