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草莓慕斯蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
在模子里铺一层蛋糕体
2
步驟 2
将草莓洗干净，去蒂。将一部分切成两半，铺在模子的四周以及中间
3
步驟 3
剩下的草莓用料理机打成草莓酱
4
步驟 4
吉利丁片凉水泡软后，隔水加热至融化
5
步驟 5
将吉利丁液倒入草莓酱中，搅拌均匀
6
步驟 6
淡奶油打至5-6分发，倒入5中搅拌均匀后，倒入模具中冷藏2小时以上
7
步驟 7
将第二片蛋糕片放入慕斯上，抹上奶油装饰即可