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夏日甜点——蓝莓慕斯
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
1
步骤 1
软化鱼胶片
2
步骤 2
把蓝莓打成泥，取大半
3
步骤 3
打发淡奶油，把大半蓝莓泥倒入，搅拌均匀，倒入一片软化好的鱼胶片
4
步骤 4
剩下的蓝莓放入水中，小火煮沸，颜色变深，用筛子过滤掉果渣，加入剩余的软化好的鱼胶片
5
步骤 5
好准备好的东西倒进模子，放到冰箱知道冷藏半个小时。