← Back to Recipes
奶香栗子派
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
低粉加入糖和盐混合均匀
2
Step 2
加入黄油用刮板切碎
3
Step 3
用双手搓面粉，搓至玉米粒大小（在搓的过程中如果发现黄油融化，请冷藏一下再继续）
4
Step 4
加入牛奶尽量以叠压的方式揉至均匀，放冰箱冷藏一小时
5
Step 5
将去皮栗子擀放入保鲜袋内擀碎
6
Step 6
黄油，牛奶，炼乳，糖混合加热
7
Step 7
分次倒入蛋液，边倒边搅
8
Step 8
倒入栗子碎搅拌均匀备用
9
Step 9
将冷藏好的面团擀圆，放入模具整形，用叉子扎些小孔，松弛20分钟，面皮上放重物，烤箱预热200°添入栗子馅儿，烤20分钟左右即可