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Shepherd's Pie 牧羊人派

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

锅内放少许油,油热后放入洋葱碎炒软

2

Step 2

一点点放入肉馅炒至变色

3

Step 3

放入豌豆拌匀

4

Step 4

放入高汤

5

Step 5

放入黑胡椒

6

Step 6

放入迷迭香，香叶，浓缩番茄酱，酱油，醋盖上盖子煮20分钟后开盖搅拌再煮20分钟,直至高汤煮没了关火

7

Step 7

做一锅水放入少许盐,放入去皮切好块儿的土豆煮15分钟左右熟烂为止,沥干水分放入碗里,加入奶和黄油,压制成泥状

8

Step 8

放入黑胡椒搅拌均匀

9

Step 9

煮好的肉馅放入烤盘底部,土豆泥放上面铺平

10

Step 10

用叉子划成波浪形即可

11

Step 11

烤箱预热180°c，20-25分钟即可

💡 Chef's Tips

如果刚从是冻在冰箱里取出的话要140°c 烤制1小时--1小时20分钟
如果提醒解冻可以180°c 20-25分钟