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Shepherd's Pie 牧羊人派

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Shepherd's Pie 牧羊人派

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

步驟 1

锅内放少许油,油热后放入洋葱碎炒软

2

步驟 2

步驟 2

一点点放入肉馅炒至变色

3

步驟 3

步驟 3

放入豌豆拌匀

4

步驟 4

步驟 4

放入高汤

5

步驟 5

步驟 5

放入黑胡椒

6

步驟 6

步驟 6

放入迷迭香，香叶，浓缩番茄酱，酱油，醋盖上盖子煮20分钟后开盖搅拌再煮20分钟,直至高汤煮没了关火

7

步驟 7

步驟 7

做一锅水放入少许盐,放入去皮切好块儿的土豆煮15分钟左右熟烂为止,沥干水分放入碗里,加入奶和黄油,压制成泥状

8

步驟 8

步驟 8

放入黑胡椒搅拌均匀

9

步驟 9

步驟 9

煮好的肉馅放入烤盘底部,土豆泥放上面铺平

10

步驟 10

步驟 10

用叉子划成波浪形即可

11

步驟 11

烤箱预热180°c，20-25分钟即可

💡 廚師提示

如果刚从是冻在冰箱里取出的话要140°c 烤制1小时--1小时20分钟
如果提醒解冻可以180°c 20-25分钟