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香浓奶油巧克力派

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

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📝 Instructions

1

Step 1

将饼干放入保鲜袋压至粉碎

2

Step 2

黄油融化与饼干碎混合拌匀

3

Step 3

模具上放保鲜膜，将饼干碎添入

4

Step 4

整形压实，冷藏至于凝固定型

5

Step 5

蛋白稍搅拌，加入糖和玉米淀粉拌匀

6

Step 6

牛奶加温，与蛋白糊混合拌匀

7

Step 7

将拌匀好的牛奶蛋白糊过筛，倒入锅中加热至有黏性

8

Step 8

加入黄油拌匀

9

Step 9

将鲜奶油打发

10

Step 10

与牛奶蛋白糊混合拌匀，然后倒入饼干模里冷藏即可