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红枣蛋糕卷

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红枣蛋糕卷

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

大枣洗净去核切碎备用

2

步驟 2

步驟 2

蛋黄加糖打匀

3

步驟 3

步驟 3

加入牛奶和油打匀

4

步驟 4

步驟 4

筛入低粉

5

步驟 5

步驟 5

拌匀备用

6

步驟 6

步驟 6

蛋白加糖

7

步驟 7

步驟 7

打至硬性发泡

8

步驟 8

步驟 8

蛋白蛋黄糊混合均匀，加入红枣碎拌匀

9

步驟 9

步驟 9

烤盘铺油纸，撒红枣碎

10

步驟 10

步驟 10

倒入糊糊

11

步驟 11

步驟 11

烤箱预热160度，中层，上下火20分钟

12

步驟 12

步驟 12

出炉稍凉后倒扣，揭掉油纸

13

步驟 13

步驟 13

卷起切块即可。中间也可抹果酱或者奶油，但必须蛋糕凉后才可