← 返回食谱列表

抹茶波士顿派

👍 0 个赞 👁️ 1 次浏览 ✅ 0 人尝试

抹茶波士顿派

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

×

📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

蛋黄加糖打散

2

步骤 2

步骤 2

加入牛奶和油混合均匀

3

步骤 3

步骤 3

筛入低粉和抹茶粉

4

步骤 4

步骤 4

拌匀

5

步骤 5

蛋白加糖打至中性蛋白状态

6

步骤 6

步骤 6

取1/3蛋白混合蛋黄糊

7

步骤 7

步骤 7

再全部混合均匀

8

步骤 8

步骤 8

装入派盘，抹平表面

9

步骤 9

步骤 9

烤箱预热，上下火，中下层，170度烤10分钟，转150度25分钟

10

步骤 10

步骤 10

凉后脱模，分成2片

11

步骤 11

步骤 11

抹上奶油

12

步骤 12

步骤 12

洒上草莓碎

13

步骤 13

步骤 13

盖上另一片蛋糕片冷藏

14

步骤 14

食用前洒上防潮糖粉