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草莓奶油蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步骤
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步骤 1
器皿干净干燥，蛋白蛋黄分离，要分离干净哦
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步骤 2
蛋白打发过程
3
步骤 3
蛋黄加糖搅拌，然后依次加入色拉油，牛奶搅拌均匀
4
步骤 4
加入过筛的低筋面粉，继续搅拌均匀
5
步骤 5
蛋黄蛋白搅拌均匀制成最终的蛋糕液
6
步骤 6
将蛋糕液倒入模具，放入预热135度的烤箱中烘烤70分钟
7
步骤 7
烤好后马上倒扣冷却。完全冷却后脱模
💡 厨师提示
戚风蛋糕制作要点：http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b2f7090100jaqh.html