← 返回食譜列表
草莓奶油蛋糕
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 步驟
1
步驟 1
器皿干净干燥，蛋白蛋黄分离，要分离干净哦
2
步驟 2
蛋白打发过程
3
步驟 3
蛋黄加糖搅拌，然后依次加入色拉油，牛奶搅拌均匀
4
步驟 4
加入过筛的低筋面粉，继续搅拌均匀
5
步驟 5
蛋黄蛋白搅拌均匀制成最终的蛋糕液
6
步驟 6
将蛋糕液倒入模具，放入预热135度的烤箱中烘烤70分钟
7
步驟 7
烤好后马上倒扣冷却。完全冷却后脱模
💡 廚師提示
戚风蛋糕制作要点：http://blog.sina.com.cn/s/blog_68b2f7090100jaqh.html