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牧羊人派 Shepherd's Pie

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

南瓜切四块，淋上2汤匙油和适量盐，375℉烤1小时至熟，取出去皮捣泥，加盐和奶酪丝

2

Step 2

中高火热2汤匙油，炒洋葱、蒜末至洋葱变软，约2分钟；转中火加牛肉、淀粉、番茄酱炒5分钟至牛肉变棕色

3

Step 3

加高汤继续煮至收成浓汁，约4分钟；菠菜挤出汁后，倒入锅中煮2分钟

4

Step 4

把菠菜肉馅均匀地铺在烤盆里，再铺上南瓜泥，撒上胡椒粉，烤20分钟