← Back to Recipes
紫薯苹果派。
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
将植物油白糖混合，加入面粉和淀粉搓匀，加入水揉成团。
2
Step 2
将面团擀成圆形铺在6寸圆盘里，叉上小孔，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1-4小时。
也可以冷冻第二天再用。
3
Step 3
紫薯放微波炉里旋3分钟左右，捣成泥。
加入白糖、糯米粉、葡萄干，搅拌，会比较干，可以少量加水到适度湿润。
（这里加淡奶油或者牛奶可能味道更好）
4
Step 4
铺到派皮上。
（可以预热烤箱了，200度）
5
Step 5
切苹果。（这真是技术活，不能太厚啊，然后就毁了好多）
6
Step 6
烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟。
可以趁热浇一点蜂蜜。
（凉了吃口感也不错，不能加热，如烤箱加入请把苹果去掉，否则会焦掉…）