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紫薯苹果派。
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
将植物油白糖混合，加入面粉和淀粉搓匀，加入水揉成团。
2
步驟 2
将面团擀成圆形铺在6寸圆盘里，叉上小孔，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏1-4小时。
也可以冷冻第二天再用。
3
步驟 3
紫薯放微波炉里旋3分钟左右，捣成泥。
加入白糖、糯米粉、葡萄干，搅拌，会比较干，可以少量加水到适度湿润。
（这里加淡奶油或者牛奶可能味道更好）
4
步驟 4
铺到派皮上。
（可以预热烤箱了，200度）
5
步驟 5
切苹果。（这真是技术活，不能太厚啊，然后就毁了好多）
6
步驟 6
烤箱中层，上下火，先以200度烤15分钟，再将温度降至175度烤20-25分钟。
可以趁热浇一点蜂蜜。
（凉了吃口感也不错，不能加热，如烤箱加入请把苹果去掉，否则会焦掉…）