← Back to Recipes
香橙麦芬
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
把橙肉切碎（汁水也可保留），尽量不要有白色的皮肉，会比较苦。如果想要橙子味重点可以削点橙皮屑放进去，我没有工具懒得弄就省略了。
2
Step 2
黄油软化，加入砂糖，用打蛋器打到蓬发状态。
3
Step 3
鸡蛋打散，分三次加到黄油里，每次都让鸡蛋和黄油完全搅匀再加下一次。
4
Step 4
将橙肉和橙汁混入搅打好的蛋糊里。
5
Step 5
面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，将所有材料混合均匀。
6
Step 6
纸杯装8分满，烤箱中层，180度18-20分钟，表面金黄即可。
💡 Chef's Tips
嗜甜的建议多加10g糖。