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香橙麦芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
把橙肉切碎（汁水也可保留），尽量不要有白色的皮肉，会比较苦。如果想要橙子味重点可以削点橙皮屑放进去，我没有工具懒得弄就省略了。
2
步驟 2
黄油软化，加入砂糖，用打蛋器打到蓬发状态。
3
步驟 3
鸡蛋打散，分三次加到黄油里，每次都让鸡蛋和黄油完全搅匀再加下一次。
4
步驟 4
将橙肉和橙汁混入搅打好的蛋糊里。
5
步驟 5
面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，将所有材料混合均匀。
6
步驟 6
纸杯装8分满，烤箱中层，180度18-20分钟，表面金黄即可。
💡 廚師提示
嗜甜的建议多加10g糖。