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黑美人（无油脂）

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

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Step 1

水用微波炉加热至40度左右（不烫手），高筋面粉、泡打粉过筛，与黑芝麻粉混合，搅拌成浓稠的面糊。

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Step 2

打入一只鸡蛋，往同一方向搅拌均匀。

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Step 3

倒入模具，八分满，表面撒上白芝麻，同时烤箱预热200度。

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Step 4

放入烤箱，180度烘烤20分钟。

💡 Chef's Tips

1.如果时间充裕的话，在面糊倒入模具后静置15分钟，效果更好~~
2.因为不同面粉的吸水度不同，请自行调整一下水量。
3、用蒸锅蒸也是可以的~