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花生酱马芬

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

全蛋加入细砂糖用打蛋器搅匀

2

Step 2

加入沙拉油搅拌均匀

3

Step 3

加入鲜奶和带颗粒的花生酱，继续搅拌成均匀液体状

4

Step 4

低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到5中

5

Step 5

改用橡皮刮刀以不规则方向搅拌呈均匀的面糊

6

Step 6

用汤匙将面糊舀入纸膜内约8分满

7

Step 7

烤箱预热，以180度上下火中层烘烤越25-30分钟

💡 Chef's Tips

1.马芬面糊的搅拌切勿过度（否则烤出来的蛋糕组织非常紧实，口感不好），面糊如有颗粒也无妨，可在容器上盖保鲜膜，室温静置30分钟，面糊会变得细腻均匀。
2.烘烤的温度一定要根据自己家里的烤箱温度调节。