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培根洋葱咸马芬

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🥘 Ingredients

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📝 Instructions

1

Step 1

将洋葱切成小丁

2

Step 2

培根切碎

3

Step 3

热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用

4

Step 4

全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化

5

Step 5

加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状

6

Step 6

将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊

7

Step 7

加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀

8

Step 8

用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满

9

Step 9

预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右

💡 Chef's Tips

1、培根与洋葱需经爆炒后，才有香气。
2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。