← Back to Recipes
蔓越莓开心果马芬
🥘 Ingredients
🍽️
Scale Recipe:
×
📝 Instructions
1
Step 1
开心果仁和蔓越莓干一起打碎备用，没有料理机就用刀切，切到尽量碎
2
Step 2
黄油软化后加糖粉用橡皮刀刮拌匀，然后用打蛋器搅打均匀
3
Step 3
分次加入两个蛋黄，搅拌均匀，加入蛋黄后迅速搅拌均匀
4
Step 4
加入牛奶，这一步不需要搅拌
5
Step 5
将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入
6
Step 6
用橡皮刀刮拌合一下
7
Step 7
加入蔓越莓碎和开心果碎，切拌均匀
8
Step 8
装入模具八分满
9
Step 9
放入预热的烤箱中层180度，20分钟左右即可
💡 Chef's Tips
1、制作过程中，蛋糕纸杯会变的油乎乎的，正常现象哈，我拍照的时候为了美观，又给套上一层。
2、还有这个料理机，我发现不能直接在碗里打这种干果，我用了比较深一点的量杯打的。
3、加入牛奶后不需要搅拌，直接筛入粉类即可。
2、还有这个料理机，我发现不能直接在碗里打这种干果，我用了比较深一点的量杯打的。
3、加入牛奶后不需要搅拌，直接筛入粉类即可。