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白兰地香蕉马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
准备材料，黄油软化，香蕉压烂，面粉、泡打粉、小苏打、盐混合
2
步驟 2
表面装饰用的半根香蕉，切成6片，用10克白兰地泡一会儿
3
步驟 3
黄油室温软化，加糖打发后，分三次加入鸡蛋液，继续打发
4
步驟 4
倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀
5
步驟 5
倒入一半的牛奶，再快速拌均匀。再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀
6
步驟 6
加入香蕉泥和白兰地
7
步驟 7
拌均匀，成这样无法流动的厚糊状
8
步驟 8
放入马芬纸杯中
9
步驟 9
再分别给每份马芬插上用白兰地泡过的香蕉片
10
步驟 10
180度，中层，20分