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鹌鹑蛋芝士马芬

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鹌鹑蛋芝士马芬

🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步骤

1

步骤 1

步骤 1

黄油室温软化，加糖粉打发

2

步骤 2

步骤 2

分三次加入鸡蛋液，继续打发。天气太冷，怕水油分离，所以隔温水打发的，不怕会分离了

3

步骤 3

步骤 3

加入奶油奶酪

4

步骤 4

步骤 4

打均匀至无颗粒

5

步骤 5

步骤 5

中筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、盐混合

6

步骤 6

步骤 6

倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀

7

步骤 7

步骤 7

倒入一半的牛奶，再快速拌均匀

8

步骤 8

步骤 8

再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀

9

步骤 9

步骤 9

把面糊倒入马芬纸杯中，大概装满1/2杯多一些

10

步骤 10

步骤 10

准备的鹌鹑蛋

11

步骤 11

步骤 11

给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋

12

步骤 12

步骤 12

170度，30分钟