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鹌鹑蛋芝士马芬
🥘 食材
🍽️
Scale Recipe:
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📝 步驟
1
步驟 1
黄油室温软化，加糖粉打发
2
步驟 2
分三次加入鸡蛋液，继续打发。天气太冷，怕水油分离，所以隔温水打发的，不怕会分离了
3
步驟 3
加入奶油奶酪
4
步驟 4
打均匀至无颗粒
5
步驟 5
中筋面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、盐混合
6
步驟 6
倒入1/3的面粉混合粉，快速以切的方式拌均匀
7
步驟 7
倒入一半的牛奶，再快速拌均匀
8
步驟 8
再倒入1/3的面粉，再拌均匀。再倒入另一半的牛奶，拌均匀后，倒入剩下的1/3的面粉，拌均匀
9
步驟 9
把面糊倒入马芬纸杯中，大概装满1/2杯多一些
10
步驟 10
准备的鹌鹑蛋
11
步驟 11
给每个装了面糊的纸杯中打入一个鹌鹑蛋
12
步驟 12
170度，30分钟