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巧克力小马芬

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🥘 食材

🍽️ Scale Recipe:

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📝 步驟

1

步驟 1

将红糖和鸡蛋和玉米油搅拌均匀

2

步驟 2

加入适量牛奶

3

步驟 3

搅拌成均匀的蛋奶液

4

步驟 4

适量小苏打加入低粉

5

步驟 5

适量泡打粉加入低粉

6

步驟 6

适量可可粉加入低粉

7

步驟 7

搅拌均匀所有粉类

8

步驟 8

将粉类混合物筛入蛋奶液中，切拌均匀

9

步驟 9

将面糊倒入模具中7分满即可

10

步驟 10

烤箱预热180度，中层上下火，烤制12-15分钟即可

💡 廚師提示

1.我用红糖搭配可可粉，感觉味道很浓郁
2.最好用可可粉，小苏打，因为可可粉里的酸性和小苏打的碱性中和时，有发泡作用，使蛋糕蓬松。
3.烤箱温度和时间要依据自己烤箱情况而定