燕麦的另类吃法【燕麦马芬】

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🥘 Ingredients

🍽️ Scale Recipe:

顶部果仁脆：将所有东西，用黄油拌匀，待用

烤盘磨黄油，并透撒面粉

将燕麦用2大勺黄油，中小火炒出爆米花的香味

用食品处理机打碎燕麦成粉状

再加面粉、盐、苏打粉、泡打粉，一起打匀

盆内，用温热的黄油和红糖一起拌匀，至糖基本溶解

再加人鸡蛋和牛奶，搅打至匀后，加入上述干粉，翻拌均匀，放置20分钟

面糊均匀分装在马芬烤盘后，均匀撒备好的果仁碎

放人375°F/190°C预热好的烤箱中层，烤18-25分钟，至牙签拔出无粘连

1 一定要用黄糖（淡红糖）：它是保证马芬口感柔软的秘密哦。
2 一定别偷懒用烘焙杯纸哦，那样，你就吃不到外皮烤得焦黄的马芬~\(≧▽≦)/~啦啦啦